Wijn bij het diner: de kers op de taart

Een diner met vrienden is altijd een geweldige gelegenheid om bij te praten, te lachen en natuurlijk te genieten van lekker eten en drinken. En wat is er nu beter dan een goed glas wijn om het diner compleet te maken? Helemaal als de wijn mooi in een wijnkoelkast is gepresenteerd, wat de sfeer nog specialer maakt.

Het openen van de wijnkoelkast alleen al, voelt als een cadeautje dat te wachten staat. Een wijnkoelkast gevuld met verschillende soorten wijn, van frisse witte wijnen tot stevige rode wijnen, geeft een luxueus gevoel.

Witte wijn

Het is lekker om te beginnen met een frisse witte wijn om de smaakpapillen te stimuleren. De perfect gekoelde wijn zal fantastisch smaken. Het combineert daarnaast heerlijk met voorgerechten zoals salade en gerookte zalm. Zelfs vrienden die normaal gesproken niet zo van witte wijn houden, zullen er waarschijnlijk toch van genieten door de verfijnde smaak en de koele temperatuur.

Rode wijn

Na het voorgerecht is het tijd om over te stappen op rode wijn. Kies een wijn die goed bij het hoofdgerecht zal passen, zoals een zwaardere rode wijn bij een hoofdgerecht van ossenhaas en aardappelpuree bijvoorbeeld. Doordat rode wijn in een andere zone ligt dan de witte, is deze ook perfect op temperatuur en zal zijn smaak onthullen zodra de glazen worden ingeschonken.

Wijnbeleving

Het is fascinerend om te zien hoe vrienden wijn beleven. Het draaien van de glazen en het bekijken van de wijn voordat de eerste slok wordt genomen. En de gesprekken die het tot stand brengt over de verschillende smaken die geproefd worden en de nuances van de wijn. Het is een leuke manier om meer over wijn te leren en te genieten van elkaars gezelschap.

Dessertwijn

Na het hoofdgerecht kan je ervoor kiezen om nog een ander glas wijn te nemen om de avond af te sluiten. Een zoete dessertwijn is hier uitermate geschikt voor. Deze wijn past perfect bij bijvoorbeeld een chocoladedessert. Doordat een dessert al zoet is, wordt droge wijn te bitter. Dankzij een zoete wijn die vol van smaak is komt de smaak precies tot zijn recht na een zoet hapje. Het zorgt voor een perfecte afsluiting van de avond.

Het hebben van een wijnkoelkast is een kers op de taart voor een diner met vrienden. Het biedt de mogelijkheid om verschillende soorten wijn te proeven en te genieten van de verfijnde smaken. Het is een leuke manier om nieuwe wijnen te ontdekken en om te leren over de nuances van wijn.